ぬれせんべい
去年の九月に日本に行った時に、「ぬれせんべい」というお煎餅があることを教えてもらいました。ぬれせんべいは、文字通り「濡れて」あるいは「湿って」いるお煎餅なのですが、お煎餅というのはパリパリしているからおいしいのであって、「濡れている」のはあまりおいしそうに聞こえませんでした。しかし、食べたことがない物は食べてみたい方なので、早速いただくことに。
これが非常に不思議な食感です。外見は、普通のお煎餅とほぼ同じですが、普通のお煎餅よりも平たくて水気を含んだ様子です。手で触ってみると、普通のお煎餅のような固さはないですし、弾力性がありあれっ？と思います。
食べてみると、これが非常に不思議。普通のお煎餅と比べればもちもちしているのですが、パリパリ感が全くないわけではありません。「もちもち」と｢パリパリ｣の共存とでも言えそうな感じです。
この不思議な食べ物に魅了され、日本滞在中に何度か買って食べていました。それを覚えていた人が先日、一袋送ってくれたんです。再びこの不思議な食感を堪能しています。
2 Responses to “ぬれせんべい”
1 コロスケ January 15, 2008 @ 5:21 am
あら！？私も濡れ煎餅が大好きです！
年寄り臭いと家族から言われていますが、好きなんです。
↓納豆は家のミナ柴も大好きですよ、時々あげていますが、食器がヌルヌルになります、いつまでも舐めていますよ。
来週にカンナが出産します、楽しみです。
2 mayumi January 15, 2008 @ 8:30 am
コロスケさんも？ぬれせんべい好きは、年寄りくさいですかねぇ。まあ、何と言われようとも、私は大好きです！
納豆、幸も好きみたいですね。たいてい普段の幸飯のトッピングとして出すのですが、まず納豆を全部食べてから肉＋野菜ミックスを食べていますよ。私が納豆を食べていると、「一口くれないかなぁ」という感じで、私のことをじ〜っと見ています。
カンナちゃん、来週出産ですか。今回は、どんな子達が生まれてくるでしょうか。私もとっても楽しみにしています！
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