納豆研究：まだ続く
「納豆＋コーン」は定着してきたのですが、これだけだとやはり何かもの足りません。気に入っていた明太子ドレッシングがなくなって以来、この「納豆＋コーン」に合うものを探していて、先日はブルーチーズ・ドレッシングをかけるという無謀なことをしたわけです。あれはあれで食べられないことはなかったのですが、また積極的に食べたいと思うコンビネーションではありません。それで、この＋（プラス）何かを探す旅がまだ続いています。
基本的には、冷蔵庫にある「かけられるもの」を片っ端から試してみている状態なのですが、今までに使ってみたうち覚えているのは以下の通り：
・麺つゆ
・ポン酢
・ディジョン・マスタード
・タルタルソース
「かけられるもの」ではないのですが、意外とおいしかったのが「納豆＋コーン＋ツナサラダ」。ツナサラダはサンドイッチ用に作ったもので、缶詰のツナ＋マヨネーズ＋ディジョン・マスタードです。納豆もツナサラダも粘りがあるので、うまく混ざらないという難点はありますが、これもサラダ感覚で食べるとなかなかいいかなという感じでした。それから、納豆＋コーンに少しだけキャビアを乗せて食べると、他に調味料を使わなくても、キャビアの塩気で味が整うという感じがします。納豆のベージュ、コーンの黄色、キャビアの黒っぽさの色のコンビネーションはかなり微妙なのですが。
6 Responses to “納豆研究：まだ続く”
1 yuki May 30, 2008 @ 9:54 pm
どうも。
なぜか納豆絡みのネタには「書き込まなくちゃ」と思ってしまう
yukiです。
スライスオニオンをポン酢（レモン×しょうゆ×ダシ）に和えた
物と納豆の組み合わせはどうでしょう？
私はさっぱり系と組み合わせるのが好きですね。
あぁ、納豆増やさなきゃ。
2 mayumi May 31, 2008 @ 10:40 am
yukiさん、
どうぞ、どうぞ、納豆がらみのコメントを是非お願いしあmす。
スライスオニオン＋ポン酢＋納豆、良さそうですねぇ。さっぱりしていて、これからの暑い季節にはよさそう。これ、是非試してみますね。
私も、この週末は納豆を増やします。
3 まほ May 31, 2008 @ 6:59 pm
私は明日葉を混ぜて食べてみました。
明日葉はアメリカでは決して手に入らないだろう代物ですが。。
4 mayumi June 1, 2008 @ 7:38 am
まほさん、
「明日葉」は知らなかったので、調べてみました。「あしたば」と読むんですね。味に独特のくせがあると書かれているのですが、納豆との相性はどうでしたか？
5 まほ June 11, 2008 @ 11:57 pm
納豆の威力はすごく、明日葉のクセが和らぐようです。でも、この週末、まだ柔らかい明日葉を入手しまして、お刺身に添えてある大葉の代わりに明日葉とつまを一緒にして食べたら、ものすご～～く美味しくて、はまってしまいました。
6 mayumi June 12, 2008 @ 7:20 am
まほさん、
お刺身と大葉、おいしいですよね。納豆と大葉も合いそう。大葉も普通には手に入らないのですが。
明日菜、日本に行く機会があったら、是非試してみたいです。
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