ブラックベリー
日だまりの中で心地良さそうに惰眠を貪る幸。隣で一緒に御昼寝できたら、気持ち良さそうですね。
今日はLabor Day（労働の日）で休日です。だいたい５月のMemorial Dayが夏の始まりで、Labor Dayが夏の終わりと考えられていて、Labor Dayの翌日から新学年が始まる公立学校も多いです。私が住んでいる町では、一週間ぐらい早く始まっているようですが。
さて、Labor Dayに私がどんな労働をしたかというと．．．それはブラックベリー摘み。場所は？家の裏庭です。
一週間ぐらい前に、一部ジャングルのような庭をチェックしていた時のこと。ブッシュに何やら実が成っているのを見つけました。こういう類いのものは色々成っているのですが、食べられるものかどうか確認できないうちは手を出すべきではありませんよね。それで、その実をいくつか摘み取ってベリーに詳しい人に見てもらうと、ブラックベリーだということ。洗って食べてみましたが、やはりブラックベリーでした。
ワイルド・ブラックベリーは、バンクーバーに行った時に食べたことがあります。その辺にたくさん成っていたので、摘み取って食べました。その経験はありましたが、それ以外ブラックベリーはお店で買って食べるものだと思っていました。まさか、裏庭で取れるなんて思わないじゃないですか。
実は小さめで、酸味が強いです。家の庭には鹿がよく来るのですが、彼らはこんな実を食べているのかもしれませんね。このままだとちょっと酸っぱいので、ヨーグルトに入れたりジャムにしたりしたらおいしそうです。
【今日の幸飯】
鮭、サツマイモ、ニンジン、ブロッコリ、セロリ、リンゴ、卵、粉末フラックス、パセリ、粉末キャロブ、粉末ケルプ、アルファルファ、生姜、ガーリック、サプリメント
朝と午後に山羊ミルク
2 Responses to “ブラックベリー”
1 秋 September 3, 2008 @ 3:25 am
無農薬のブラックベリーがこんな手近で取れるなんて、羨ましい限りです。
日本ではイチゴは春から夏にかけての果物ですが、他のベリー類は秋に収穫されるのでしょうか？昔、フィラデルフィアにいた時にブラックカラント祭というのに出くわして、ジャムはもちろん紅茶とか色んな食べ物に使われていました。
そうそう、我が家も山羊ミルク（それも、メイヤーズの！だって、中国産のは格安ですけど品質保証がね。。。）を子犬達にもよく与えました。乳脂肪の質が犬の母乳に近いらしく、お腹を壊すことはありません。今年の子犬には、フラワーレメディなどと共にパピーパケットに入れました。大好きみたいです。
2 mayumi September 3, 2008 @ 11:34 am
秋さん、お久しぶりです。
私もつい最近まで、庭にワイルド・ブラックベリーがなっているなんて知らなかったんですよ。ベリー類の季節、いつなんでしょうね。今は年中出回っているので、はっきりした時期がよく分からなくなってきました。
山羊ミルク、犬は好きなんでしょうかね。幸も与えると必ず飲み干します。秋さんのケンネルでは、子犬を送り出す時のケアも完璧のようですね。
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