おいしいもの

幸、毛布を抱きかかえるようにして寝ています。仕事中に幸の惰眠貪り用ベッドを覗く度に違う姿勢で寝ているので、なかなか楽しめます。

今日の午後３時から明日の午後２時まで、ウィンター・ストーム注意報が出ています。今晩の降雪量の予報は、１２インチから１８インチ（３０センチから４６センチ）。雪が酷く降るのは明日の午前１時から午前６時までの間だそうですが、ということは明日の朝は雪かきが待っているということですね。幸い明日は土曜日なので、せいぜい運動しましょう。

さて、今日はおいしいものの話題。私はよく友人から「変わった物が好きなんだね」と言われるのですが、これもその一つかもしれません。sun dried tomatoesですが、日本語では何と言うのかなと思って調べてみると、「サンドライトマト」でした。「サンンドライドトマト」と英語をそのままカタカタ表記にしたものもありましたが、「サンドライトマト」の方が主流のようです。また、「日干しトマト」も使われているようですね。まあ要するに、日干しにしたトマトです。

家では、このサンドライトマトは常備品の一つです。パスタに入れたりサラダに入れたり、色取りにもなるし活躍している一品。しかしサンドライトマトもその質は様々で、私が気に入っているのは一般的な袋入りのものではなく、家の近所のスーパーにこのような容器に入って売っているこれ。

カチカチのサンドライトマトは、そのまま食べようとは思いませんが、これは柔らかくてジューシーなので、そのままでも全く問題ありません。生のトマトはそんなに食べられるものではありませんが、このように乾燥したものは結構食べられますよね。料理をしている間に、鍋だけでなく自分の口にも、ということは珍しくありません。

今日の幸飯：

雉肉、雉内臓肉、納豆、サツマイモ、ニンジン、ブロッコリ、セロリ、リンゴ、パセリ、キャロブ、ケルプ、アルファルファ、生姜、ガーリック、サフラワー油、サプルメント

March 16 2007 | Tasty Goodies | Comments