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Korean Food
今日は寒かったです。最高気温が摂氏だと氷点下１０度までしか上がりませんでした。その時の体感温度は、氷点下１６度。少し前に気温が上がって雪が解けたりしていましたが、やはりここは寒い土地なんですね。
先日、地元の韓国料理店に石焼ビビンバを食べる目的で行きました。ここの石焼ビビンバはなかなかおいしくて気に入っています。レストランに行く時に「これを食べるぞ！」と決めて行くことは稀ですが、この日はそれが目的だったのでメニューを見るまでもなくすぐに注文しようとしました。
しかし、メニューの一番最初のページに何やら今までに見たことがない料理の写真が。説明を読むと石焼ビビンバのバリエーションであることが分かりました。二種類あり、この上の写真のシーフード石焼ビビンバと大きな切り身の鮭が乗ったサーモン石焼ビビンバでした。石焼ビビンバを食べるつもりでしたが、シーフードが加わることは予想外でした。しかし、新メニューのようなので食べてみることに。
これが、なかなかおいしかったんです。シーフードは、ホタテ、海老、そしてムール貝でしたが、他の野菜等とうまく調和していい味になっていました。冬に食べる石焼ビビンバは、体が暖まるので気に入っている料理です。
