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納豆考
このところ週末に納豆を作って、それを一週間で消費するというパターンになっています。このように定期的に納豆を食べていると、納豆のおいしい食べ方についてもっと知りたくなるもの。調べてみると、皆さん色々クリエイティブな食べ方をしているようですね。
市販の納豆を食べる時には、容器に同梱されている「タレ」と「からし」をそのまま使い、何の疑問も持たずに食べていました。しかし自家製納豆の場合、そのような付いて来るものがないので、自分で何か用意する必要があります。
私が使ってみたのは、醤油、麺つゆ、マスタード、鰹節、刻み海苔、明太子マヨネーズですが、このマヨネーズはちょっと失敗。まあ、これは「多分合わないでしょうね」と思いながら確認の意味での実験だったので、当然かもしれません。こちらで普通に手に入るマスタードは、和からしとは味が違うようですが、私は別に気になりません。一緒に食べるものとしては、カイワレ大根を試してみましたが、これはシャキシャキ＋ネバネバで、なかなかいいコンビネーションでした。
「意外とおいしいよ」と教えてもらったのが、梅干しを混ぜるというもの。やってみたいですねぇ。他にも色々おいしい食べ方があるのだと思いますが、納豆好きの皆様、どんな風に食べていらっしゃいます？
